MILANO - Uno sguardo sulle mele, per capire cosa vogliono i consumatori italiani. Lo ha realizzato il '9° Rapporto dell'Osservatorio sull'Innovazione e Sostenibilità della produzione agricola', condotto da Agri2000, azienda bolognese che da 30 anni opera nei servizi e nella ricerca per il settore agroalimentare, e presentato oggi a Expo, in un convegno promosso in collaborazione con Fedagri-Confcooperative, a Cascina Triulza. Il report ha evidenziato un giudizio positivo da parte dei consumatori sulla sostenibilità delle mele italiane. Il 95% di loro si è detto interessato ad avere più informazioni sul tema. Nella decisione di acquisto, i temi della sostenibilità ambientale e socioeconomica vengono messi sullo stesso livello del prezzo e della varietà, ovvero i due aspetti che abitualmente orientano le scelte, e prima del marchio del produttore o del distributore. "Nella produzione di mele del Trentino 30 anni di impegno in ricerca e diffusione di tecniche di coltivazione progressivamente più sicure per il consumatore e più rispettose del territorio hanno portato a risultati concreti e dimostrabili - ha sottolineato il direttore di Assomela, Alessandro Dal Piaz -. In questo processo i produttori hanno spesso volontariamente anticipato la stessa evoluzione legislativa. Oggi si ravvisa la necessità di una revisione della situazione, di un recupero di coordinamento e di un'apertura per informare sui risultati e gli impegni futuri, con più informazione e comunicazione al fine di dare il giusto valore al lavoro dei frutticoltori".