MILANO - L'esperienza della filiera del caffè "incrocia i temi cruciali dell'agenda e del dibattito internazionale, come quelli posti da Cop 21, il grande forum sui cambiamenti climatici che si terrà a fine novembre a Parigi". Lo ha sottolineato il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina, intervenendo alla prima giornata del 'Global Coffee Forum', il primo meeting internazionale sul caffè promosso a Expo e al Centro congressi della fiera di Milano, dal ministero in collaborazione con Ico, International Coffee Organization. L'esperienza dei produttori italiani di caffè, come Lavazza e Illy, "ha una parte fondamentale e contribuisce a definire una strategia complessiva per affrontare le nuove sfide del millennio". La filiera del caffè secondo il ministro "può essere protagonista di un nuovo modello di cooperazione agricola e agroalimentare, parte di un modello economico basato anche sulla pace e la lotta alla fame". L'Italia "vuole fare la sua parte come palestra di cooperazione - ha concluso il ministro Martina, reduce da New York dove all'Onu ha presentato la Carta di Milano, documento eredità immateriale di Expo - e contribuire a lavorare per raggiungere i nuovi obiettivi del millennio e della Carta di Milano".