(ANSA) - NAPOLI, 25 FEB - Prosegue a Palazzo Zevallos
Stigliano - Gallerie d'Italia la rassegna Sapori in Cornice e
sabato 28 febbraio lo chef Vincenzo Russo racconta la tradizione
gastronomica campana di stocco, mussillo e coronello partendo
dal dipinto Natura morta con pesci e molluschi di Giuseppe
Recco.
La giornata inizia con una visita guidata alla collezione di
Palazzo Zevallos Stigliano. Dopo un approfondimento nella sala
delle nature morte del Seicento si prosegue nel monumentale
salone a piano terra con una speciale degustazione narrata. Lo
chef Vincenzo Russo presenta quindi tre piatti inediti a base di
pesce.
Sapori in Cornice a Palazzo Zevallos
Partendo da un dipinto, excursus nella tradizione gastronomica
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